Η βιταμίνη D - η "βιταμίνη του ήλιου"

2017-08-17

Η βιταμίνη D ή αλλιώς η "βιταμίνη του ήλιου", εκτός από μία λιποδιαλυτή βιταμίνη, αποτελεί στην πραγματικότητα και μία ορμόνη που έχει άμεση δράση στα γονίδια μας. 

Η βιταμίνη D ή αλλιώς η "βιταμίνη του ήλιου", εκτός από μία λιποδιαλυτή βιταμίνη, αποτελεί στην πραγματικότητα και μία ορμόνη που έχει άμεση δράση στα γονίδια μας. 

Η πιο σημαντική λειτουργία της στον οργανισμό μας είναι η ρύθμισης της απορρόφησης του ασβεστίου και του φωσφόρου. Επίσης είναι απαραίτητη για: 1) υγιή οστά και δόντια,
2) τους μύες,
3) το νευρικό σύστημα και
4) το ανοσοποιητικό σύστημα.
Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Τροφίμων και Γεωργικών Επιστημών (IFAS), οι ποσότητες που πρέπει να λαμβάνουμε (διεθνείς μονάδες IU / ημέρα) είναι οι εξής:
- παιδιά και έφηβοι: 600 IU
-ενήλικες έως 70 ετών: 600 IU
-ενήλικες άνω των 70 ετών: 800 IU
-εγκυμονούσες και θηλάζουσες: 600 IU.
Πέραν από την παραγωγή της φυσικά από τον οργανισμό μας, όταν η ακτινοβολία του ήλιου έρχεται σε επαφή με το δέρμα μας (10-15 λεπτά /ημέρα), η βιταμίνη D μπορεί να προσληφθεί και μέσω της διατροφής μας από τρόφιμα όπως: 
-λιπαρά ψάρια (σολομός, σαρδέλες),
-αυγά,
-γαλακτοκομικά και δημητριακά πρωινού εμπλουτισμένα με βιταμίνη D,

Δημιουργήστε δωρεάν ιστοσελίδα! Αυτή η ιστοσελίδα δημιουργήθηκε με τη Webnode. Δημιουργήστε τη δική σας δωρεάν σήμερα! Ξεκινήστε